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Touchstone Essentials─内からの美しさも、遂に10周年

Post author:te_admin
Post published:April 5, 2022
Post category:Japan

Touchstone Essentials の誕生は、10年前に遡ります。順風満帆だったと言いたいところですが、他の価値ある取り組みと寸分違わず、現実には多くの苦難を乗り越えてきました。私たちは決して、革命児を自称していたわけではありません。しかし、市販の合成サプリメントに含まれる成分と比較すると、オーガニックで有害物質を含まない、という特徴は、革新的だったかもしれません。ほとんどのスタートアップ企業は1年目を迎えられず、5年目以降となると、大半は姿を消してしまいます。だからこそ、10年という節目を迎えるだけでなく、それを多くの人たちと一緒に祝うことができるのは、特別に喜ばしいことです。長年にわたり、あらゆる年齢層や活動レベルの方々に、悪いものを取り除き、良いものを取り入れたときの、気持ちよさを実感して頂いてきました。毎年、私たちのコミュニティは成長し、今も尚、その勢いはとどまるところを知りません。現在、対象のご家庭は、全大陸を網羅。皆様に、本当の違いをもたらすご用意ができています。私たちは、これまで世界中に "本当に良いと思えるもの "をお届けしてきましたが、振り返ってみると、このような指針がありました。この10の原則は、これからも私たちを正しい方向へと導いてくれることでしょう。人を第一に考える私たちは、人間第一の組織です。正しいことをすれば、利益は後からついてくると信じていますが、時には利益を犠牲にしてまでも、人を優先することを徹底しています。地球を守る世界をより良い場所に─そう心がけています。ボトルは地球にやさしい琥珀ガラス製で、包装には、必ずリサイクル可能な素材を使用しています。私たちの思考の軸は、いつもエコです。還元する私たちは、コミュニティに癒しと活力をもたらす、価値ある活動を支援しています。国内および世界で助けを必要とする人々に食べ物を届けるべく、募金活動を行い、World Central Kitchenと協力してきました。仕える創業以来、私たちの存在意義は、人々の暮らしによきものをもたらすことにあります。すべての行動において、「サーバントリーダーシップ」の考え方をとっています。私たちは、次の世代のことを考え、未来につながることを是と考えます。持続可能性インパクトは大きく、フットプリントは小さく。私たちはプラスチックニュートラルな企業です。rePurpose Globalとのプロジェクトを通じ、つくるのと同じだけ、自然由来プラスチック廃棄物の除去に携わっています。トキシン・フリーな生活毒素が重くのしかかると、私たちは、それによる健康への影響を感じるもの。これは、よりよい毎日を阻害する要因となり得ます。デトックスによって、人は自身の可能性を最大限に発揮することができるのです。純粋な栄養素私たちのスーパーフードサプリメントは、健康のレシピです。農場から瓶詰めまでのプロセスにこだわり、見事に熟した果物や野菜を収穫し、熱や化学溶剤でダメージを与えることなく、優しく加工しています。新鮮な香りと味、そして風合いをお楽しみください。オーガニック主義私たちは、世界中の小規模農家を支援するために、オーガニック認証を受けたものを調達しています。適切な作物、土壌、土地管理は、本当の違いを生みます。また、オーガニックは天然であること、そして常に非遺伝子組み換えであることも意味します。パートナーシップ…

ゼオライトについて知っておくべきこと

Post author:te_admin
Post published:February 22, 2022
Post category:Japan

私たちが使用している製品、私たちが食べている食品、私たちが飲んでいる水、私たちが吸っている空気には80,000以上の化学物質が潜んでおり、有害物質との接触は避けられません。何百万もの人々が、体をデトックスし、新たな健康と幸福をサポートする自然由来の答えとして、鉱物「ゼオライト」に注目しています。しかし、ゼオライトを調べてみても、天然か合成か、粉末か液体かなど、さまざまな選択肢があって混乱してしまうはずです。そこでこちらのガイドでは、ゼオライトについて知っておくべきことをまとめてご紹介します（印刷できるPDFとして表示）。ゼオライトのさまざまな供給源とその違いが重要である理由、ゼオライトの健康上の利点、ゼオライトの働き、毒素がどのように健康を損なうか、有害な毒素や重金属を体から取り除くためにゼオライトのサプリメントに何を求めるべきか、などについて学びましょう。

肺を健康に保つための8つのヒント

Post author:te_admin
Post published:April 22, 2020
Post category:Japan

考えてみると、肺は信じられない機能を持った臓器です。生まれた瞬間から死ぬまで、その仕事に休みはありません。成人期で、人は平均的に毎分12〜20回の呼吸をします。1日あたりの呼吸数は17,000回を超えます。一回の空気の取り入れが、体のほぼすべての細胞に貴重な酸素をもたらします。その重要性にもかかわらず、異常を感じたり、呼吸器の病気によって危険にさらされたりするまで、「機能して当たり前」だと思われがちです。肺をいたわる最も明白な方法として、タバコやベイプを控えることがありますが、肺と共に末長く健康的な生活を送れるように、肺機能をサポート、維持する手段は他にもたくさんあります。 1. 日常的に体を動かす定期的な運動は、肺を健康かつ力強く保つための最良の戦略の1つです。運動をすると、細胞はATPとしてエネルギーを生成するためにより多くの酸素を必要とします。必要とされる酸素量の増加に対処するために、呼吸が速くなり、心拍数が上がります。定期的な運動により、徐々に肺と心血管系がその状況に適応します。肺の拡張能力が高まり、呼吸を助ける筋肉が強化されます（1）。これにより、肺が酸素を取り込んで二酸化炭素を吐き出す効率が向上します。そして、これらのメリットを享受するためにトップアスリートになる必要はありません。実際に体を動かし、心拍数が上がる限り、どんな運動でも違いを生みます。 2. 食物由来の抗酸化物質を多く摂取する酸化ストレスは健康の宿敵です。ありとあらゆる疾患の原因になり、身体の老化を進め、健康な細胞を壊し、細胞の変異を引き起こすこともあります。では、これが肺の健康とどのように関係しているのでしょうか？知らないうちに、そして日常的に、私たちは室内外の空気中に漂う目に見えない環境汚染物質を吸い込んでいます。その汚染物質の多くは、肺細胞と接触すると酸化による損傷を引き起こします（2）。そのため、酸化によるダメージを抑えることが重要になります。食事中に十分な抗酸化物質を摂取することは、酸化による損傷から肺を保護するための最良の方法の1つです。つまり、多種多様なオーガニックの果物、野菜、ハーブを食べることが欠かせません。毎日7から9サービング（7~9食分）の有機野菜の摂取が難しい場合には、グリーンジュースパウダーが背中を押してくれるはずです。 3. 呼吸法の練習をする通常の体を動かす活動と同様に、呼吸法を活用することで、肺の効率を劇的に改善できます。様々な種類の「呼吸エクササイズ」がありますが、横隔膜呼吸、または複式呼吸から始めるのがおすすめです。この呼吸法は、特に呼吸をする上で重要な筋肉である横隔膜の刺激と訓練になります。これを練習すると、吸ったり吐いたりする空気の量を改善できます（3）。具体的な手順は以下の通りです。肩をリラックスさせ、快適な場所に座ってください。片方の手をお腹に置き、もう一方の手を胸に置きます。 2〜3秒間、鼻から深く吸い込みます。空気が肺に移動するのを感じながら、お腹が膨れることに意識を向けます。ここでの目標は、お腹が胸よりも大きくなるようにすることです。腹部を押しながら、唇をすぼめて2〜3秒吐き出します。ここまでを10セット繰り返します。より高度な呼吸法については、特に感染症対策の知見から、イギリスの救急医の紹介する、肺の底にまで多くの空気を取り入れるための推奨事項に従ってください。 4. 体から毒を取り除く毒素は体内を移動しながら酸化による損傷を引き起こすだけでなく、有毒な重金属は心臓病のリスクを高め、記憶力や認知機能を低下させ、免疫系に損傷を与える可能性があります。しかも、それだけではありません。研究者らは、大気汚染における毒素への長期的な暴露は肺の健康に影響を与え、気管の炎症、喘息、慢性気管支炎、肺炎のリスクを高める可能性があることを発見しました（4）。だからこそ、デトックスをして、長年にわたって蓄積された毒素を取り除くことが重要になります。全身を解毒する最も簡単で効果的な方法の1つが、天然鉱物ゼオライトを使用することです。…

5Gに潜む危険性

Post author:te_admin
Post published:March 31, 2020
Post category:Japan

次世代のセルラーネットワークである5Gが間もなく登場します。モバイル、テクノロジー、通信業界の大手各社は、2020年が5Gが本格的に産声を上げる年になると表明しています（1）。世界的に有名な起業家であるイーロン・マスク氏にも、5Gの世界規模での普及という野心的な計画があります。彼の企業SpaceXは、世界中に5Gを実装するために12,000個の低軌道衛星を打ち上げる許可を獲得しています（2）。この次世代のワイヤレス接続は、5Gが最初に導入された主要都市で、最終的には世界中で、ダウンロード速度と接続性が大幅に向上することを意味します。すべての技術愛好家の夢でしょう。しかし、多くの専門家は、5Gの普及が「羊の皮を着た狼」であると警告しています。カリフォルニア州のAutoimmunity Research Foundationの理事であるトレバー・マーシャル博士は、次のように警鐘を鳴らします。「新しい5Gワイヤレステクノロジーには、4GやWi-Fiよりもはるかに大きなエネルギーの光子を生成するミリ波（非常に高い周波数）が伴います。このミリ波は人体のあらゆる部位に大きな影響を与えることが知られているため、安全性を証明せずにこれを導入するのは向こう見ずな判断です（3）。しかし、5Gとは正確には何であり、あなたの体にどのような重大な影響を与える可能性があるのでしょうか？そして、5Gについて心配する必要があるのでしょうか？それとも誇張された主張でしょうか？そもそも5Gとは何なのか 5Gは第5世代のワイヤレステクノロジーの略です。5Gは、4Gで使用される電波よりも10〜100倍高い周波数のミリ波を使用します（4）。これは、空港のボディースキャナーで高解像度画像を生成するために使用されるものと同じです（5）。（X線のような）電離放射線とは混同しないでください。ミリ波は非電離放射線を生成します。これは、それほど破壊的ではありません。とは言え、非電離放射線には分子を加熱する可能性があります（6）。この波は、電磁場（EMF）と呼ばれる周波数のクラスに分類されます。これまでのバージョン（2G、3G、4G）と比較して、5Gは大幅に高いエネルギー信号を放出します。この高エネルギー周波数により、ワイヤレスデバイスのダウンロード速度が速くなります。しかし、この速度の向上には欠点があります。5Gのエリアは、これまでの技術と比べてはるかに狭くなります。範囲が短いので、5Gインフラストラクチャを構築するには、人口密集地域全体に、多数の小さな送信機を分散させる必要があります。つまり、5Gでは、少ない数の背の高い基地局の代わりに、より多くの数の小さな基地局が必要であり、近接するところでは設置場所は100メートル間隔にもなります。5Gインフラストラクチャが確立されると、その地域に住む人々は、その電磁場に曝される日々を過ごすことになります。これが、どのような問題を引き起こすのでしょうか？ 5Gに潜む危険 2015年にさかのぼること、230人以上の科学者がWi-Fi、そして、5Gと同様のワイヤレス技術などの電磁場が生物にもたらす影響を研究しました（7）。驚くべきことに、結果は以下のようになっています。5Gの電磁場が次のような事態を引き起こす可能性があります。酸化による身体の損傷：これは慢性炎症、慢性疾患、早期老化などの多くの問題を引き起こす可能性があります（8）。 DNAの損傷：DNAはあなたの体内で作られるすべてのものの指示としての役割を持つため、これは懸念される事項です。DNAが損傷すると、健康面での問題が発生する可能性があります。生殖機能の低下：スマートフォンからの電磁場や5Gのようなミリ波が精子を損傷させ、その結果、男性の生殖能力を低下させる可能性があるという研究結果が存在します（9, 10）。学習障害と記憶障害：5Gのような電磁場はブレインフォグ（意識混濁）を引き起こし、クリアな思考を妨げる可能性があります。免疫能力の低下：科学者の実験では、5Gのような電磁場にたった1日曝露しただけで、マウスの特定の免疫細胞の活動が50％減少することが明らかになりました（11）。癌のリスクの増加：National Toxicology Programの科学者は、雄のラットにおける携帯電話の放射線と脳腫瘍の関連性を発見しました（12）。 5Gのような電磁場に考えられる副作用のほとんどは瞬間的なものではなく、一部の人は他の人よりもこのタイプの放射線に対して敏感です。このような症状が現れるまでには何年もかかることがあります。それでは、5Gなどの電磁場はどのようにしてこれほどの害を引き起こすのでしょうか？身体は電気の力を借りている気づくことはまずありませんが、私たちの身体はさまざまな電圧や特定の周波数に大きく依存しながら多種多様な基本的な生物学的機能を実行しています（13）。その機能の多くは、健康な心と体に不可欠です。それに対し、5Gのような電磁場が影響を及ぼします。電磁場は身体の自然な生体電気周波数を妨害する可能性があります。たとえば、科学者による研究で、電磁場が細胞の表面にある電位依存性カルシウムチャネルを活性化される可能性が明らかになっています（14）。これは、5Gが細胞の電荷に影響を与えることによって損傷を引き起こす可能性があることを意味します。それには、炎症、細胞の損傷、疲労（ミトコンドリアの損傷による）など、さまざまな問題が発生する可能性が伴います。…

冬に健康を維持する8つの方法

Post author:te_admin
Post published:January 17, 2019
Post category:Japan

冬。それは私たちの免疫システムの強さを試す究極のテストの時期。常に風邪、扁桃炎、気管支炎、そしてインフルエンザを引き起こす病原体にさらされることになります。

飲食物に含まれる毒素を避ける11の方法

Post author:te_admin
Post published:November 12, 2018
Post category:Japan

日々を便利に変える化学物質は…同時にかつてない量の毒素を私たちの生活にもたらしています。飲食物は、毒素が体内に侵入する主要な経路ですが…ここで朗報です。小さな変化を起こすだけで、毎日の毒素との接触を大きく抑えることができます。毎日の飲食を通じた毒素との接触を抑える11の方法をご紹介します。 1. オーガニックの食事を摂るある調査では、一般的なイチゴ1つのサンプルから13種類の残留農薬が発見されています。このような残留物は洗浄を経ても洗い流されず…新生児の体重低下、自閉症発症確率の増加に寄与し、さらに神経系にまで影響を与えます。散布を過度に受ける食品には、リンゴ、ナシ、モモ、ブドウ、トマトなどがあります。可能であれば、これらの食品についてはオーガニックを購入するようにしてください。すべてのオーガニックではない果物や野菜に農薬が残っている訳ではありません。別の検査によると、パイナップル、タマネギ、キャベツ、ブロッコリー、キウイなどの農薬レベルが低い（またはゼロの）食品もあることが明らかになっています。したがって、これらの食品はオーガニックではないものを購入すれば、毒素のリスクを増加させることなく食費を節約することができます。 2. 原材料に注意する確かに、栄養成分表は素晴らしい情報源ですが、多くの一般的なパッケージ包装された食品は、有害な人工着色料、香料、防腐剤といった、“成分の欠陥”をひた隠しにしています。人工着色料（イエロー6、レッド40、ブルー1）は、ポテトチップス、ピクルス、ピザなど驚くほど多くの食品に紛れ込んでいます。クリーンな原材料の自然食品を選択し、これらの毒素を避けるのが肝要です。 3. 缶詰食品を避けるほとんどの缶詰食品には、ホルモンを破壊するBPAを含むコーティング剤（これが食品に移る可能性がある）がいまだに使用されています。BPSを含む他のものは、エストロゲンに作用することがあります。これの代わりとしては、ガラス製の容器、冷凍の果物や野菜テトラパックのスープなど、より良い選択肢があります。 4. プラスチックの包装を避ける食品の包装の多くには、プラスチックを柔軟にするための化学物質であるフタル酸エステルが含まれています。恐ろしいことに、包装中のフタル酸エステルは食品に移ってしまう可能性があります。この毒性化学物質は血圧を上昇させたり、動脈壁を傷つける（心臓の障害につながることも）可能性があります（1）。健康を守るためには、食品をプラスチック製の包装のまま電子レンジに入れず、常にガラス瓶やセラミック製の容器で食品を保管してください。 5. クリーンな調理器具を使用する「テフロン・インフルエンザ」という言葉を聞いたことはありますか？これは、非粘着性の調理器具が高温で有毒な煙を放出したときに起こりうる、体全体の疲労感とだるさです（2）。確かな安全を確保するには、オーブンでの調理にはガラス容器を使用し、そのほかにも、ステンレス、鋳鉄、セラミックを調理器具に採用するようにしてください。 6. ヒ素の少ない穀類を選ぶ何年もの農薬の使用と、成長過程でヒ素を吸収する米の性質が原因で、米の品種の中には、この有毒な重金属を多く含有する可能性があるものも。米の銘柄についてヒ素の含有量を確認するか、キノア、そば、キビ、大麦などのヒ素が少ない栄養価の高い他の穀物を試すことをおすすめします。 7.…

液状ゼオライトが優秀と言われる5つの理由

Post author:te_admin
Post published:September 10, 2018
Post category:Japan

深呼吸をしたり、冷たい飲み物で喉の渇きを和らげたり、食べ物を口にしたり…この全てに、有毒物質摂取の可能性が介在します。どんなに“クリーン”な食べ物を選ぼうとも、毒素は環境のあらゆる場所に広がっています。つまり、それは、もう、あなたの体の中に侵入しているということです。そして、そのような毒素は、（医療関係者が重金属や毒素を除去するためにデトックスを推奨する原因となるほどに）様々な健康への悪影響に直結しているのです。体のデトックスを進める救世主は、ゼオライトと呼ばれる天然の鉱物です。ゼオライトは、負に荷電した構造の中に正に帯電した毒素を引き付け吸着します。そして、吸いつけられた毒素（鉛、水銀、ヒ素など）は、ゼオライトと一緒に体の中を進み、体外へと放出されます（1)）。ゼオライトには、液体、粉末、両方の形態がありますが、この2つには大きな違いがあります。それでは、粉末状ゼオライトよりも液状ゼオライトを選択すべき最大の理由を5つご紹介しましょう。 1. 未精製の粉末状ゼオライトにはたくさんの毒素が解毒に使用されるゼオライトは、地面から採掘される天然の火山灰であるクリノプチロライトです（2）。このゼオライトは、あまりにも毒素の引き寄せ効果が高く、採掘されたときには既に、周囲の毒素を大量に吸着しています。そのため、この既存の毒素を除去するために、液体精製プロセスでの浄化が欠かせません。これを行わないと、デトックス効果が得られないのです。これは、ゼオライトの成分を分解する試験により測定することができます。ゼオライトは水和珪酸アルミニウム[化学式：(Na3K3)(Al6Si40)O96 • 24H2O]なので、微量のまたは検知されない金属を除き、構成要素（ケイ素およびアルミニウム）は明らかになります。つまり、このようにお考えください。粉末状で販売されているゼオライトは、液体精製プロセスを経た可能性はほぼゼロで、そうである場合、これにデトックス効果はありません。 2. ゼオライトの粉末は粒子が巨大すぎるクリノプチロライトについて言えば、サイズが極めて重要です。ゼオライトは水または脂肪に溶解しないので、ナノメートルという小さなサイズでのみ、吸収することができます。しかし、未精製の粉末中に見出される粒子は、これをはるかに上回り、典型的には1〜40ミクロン程度です。大きな粒子は、腸は解毒するものの、毒素が貯蔵されている身体の他の部分のデトックスは行えません。体全体の毒素に到達するには、ゼオライトを微粉化するか、1ミクロン（100万分の1メートル）よりも小さくなるようにサイズの調整をする必要があります。このようなナノメートルレベルの粒子は、液体として、身体の隅々まで行き渡ることができます。 3. 粉末状ゼオライトの表面積は小さすぎる粉末状ゼオライトの粒子サイズは大きいものの、表面積は実際には非常に小さいのです。多くの小さな粒子が、一定の空間を埋めると、それは集合的に見たときに、大きな粒子の場合よりもはるかに大きな表面積を生み出すことになります（3）。ゼオライトの内部に毒素を閉じ込めることに加えて、毒素はまたゼオライトの表面にも張り付くため、表面積は非常に重要です（4）。したがって、ナノメートルレベルの粒子で構成される液体ゼオライトは、体内に効率的に浸透すること、そして、体内を通過するときに、毒素をより大きな面積で吸着することを意味します。 4. 粉末状ゼオライトはザラザラ大部分の粉末状ゼオライトは、機械設備を用いて粉砕されることで、粗いサイズとして生成されます。粉末の場合、それを水に加えて、かき混ぜることでよく攪拌するように説明がなされます。ただし、そこで問題が。ゼオライトは水に溶けません。なので、分離する前に、砂のようなザラザラ感のあるものを素早く飲み干す必要があります。一方でナノメートルサイズの粒子を特徴とする液状ゼオライトを使用すると、スプレーノズルから、ゼオライトを直接口の中に噴射し、スムーズで効果的な全身デトックス効果が得られます。 5. 粉末状ゼオライトでは研究機関での効果はゼロ…

大気汚染が健康に及ぼす4つの悪影響

Post author:te_admin
Post published:June 20, 2018
Post category:Japan

大気汚染は、遠い未来の話でも、遠くの土地の問題でもありません。世界中の誰もが関係している大きな問題です。天気が晴れているように見えても、車の交通、オゾン濃度、その他の目に見えない毒素によって健康が損なわれる可能性があります。世界保健機構（WHO）の報告によると、世界の人口の92％が、大気の水準が安全と考えられる範囲を超える場所に住んでいます。また、事態はこれにとどまらず、汚染レベルが低い場合でも、健康に悪影響が及ぼされる可能性があります。それでは、大気汚染が体に及ぼす可能性のある4つの悪影響をご紹介します。 1. 肺の健康リスク汚染が健康に与える影響。これを考えるとき、肺の健康リスクが最初に挙げられるものです。大気汚染は、喘鳴および呼吸器感染の発生率を増加させ、また、喘息の症状を著しく悪化させる可能性があります。しかし、長期的な影響はより厄介です(1)。研究によると大気汚染に長期的に接触することで、以下のようなリスクが上昇することがあります。呼吸器炎症喘息発症肺炎慢性気管支炎 2. 心臓への負担短期的に大気汚染に曝されるだけで、血圧、心拍、さらに血栓の状態に影響が及ばされることがあります(2)。また、ご想像通り、これに接する時間が増えることで事態は悪化します。各方面の研究は、大気汚染が炎症経路を活性化し、活性酸素種を生成し得ることを示唆しています。言い換えれば、自動車の排気ガスのような大気汚染 - 特に微粒子状物質（PM 2.5） - に見られる毒性粒子は、心臓発作の危険因子であり、有害な炎症を引き起こす可能性があるのです(3)。 3. 大気汚染の毒素が、がんのリスクを増加大気汚染は大部分が粒子状物質（すす）とオゾンで構成されています。これらの両方には、化学溶剤、揮発性有機化合物（VOC）、重金属といった有毒物質が含まれています(4)。これらの毒素のために、国際がん研究機関（IARC）は、屋外大気汚染をがん原因物質に分類しています(5)。具体的に、IARCは、「屋外の大気汚染に曝されると肺がんになるという十分な証拠がある」と結論づけました。IARCはまた、大気汚染と膀胱がんのリスク増加との関連性を見出しています。大気汚染の毒素が体内のフリーラジカル発生の原因となると考えられています。これが結果的に、DNA損傷を引き起こし、癌につながる可能性があります。 4. 大気汚染が、生殖の健康を害する…

白米に潜む重金属のリスク

Post author:te_admin
Post published:April 24, 2018
Post category:Japan

グルテンフリーの食事を求める人が増える中、世界的に白米の人気が高まりを見せています。私たち人間の一握りは、グルテンを完全に受け付けることのできない体質であり、これの他に、何百万人もの人々がグルテンに対する感受性があると推定されています。しかし、グルテンを含む食品を米で置き換えることにはリスクが伴うのです。そもそもグルテンを避けるべき理由とは？グルテンとは、小麦やライ麦などの小麦や、その他の穀物に含まれるタンパク質群の名称です。これが、生地の形づくりと質感を助けます。食品添加物としても驚くほど一般的に使用されています。人間の推定1％は、セリアック病と呼ばれる自己免疫疾患を有し、そのような人は決してグルテンを摂取してはなりません。これに加えて、推定6％の人々は、非セリアックグルテン感受性（NCGS）と呼ばれる、グルテンに対するある程度の感受性を抱えています。 NCGSの人がグルテンを摂取すると、以下のような症状が現れるとされています。精神的な疲労や“ブラインフォグ” 一般的な倦怠感慢性的な頭痛腹部などの不快な膨張やガスの充満感グルテンフリーを行う上での隠れた危険パン、パスタ、シリアル、ケーキなどの小麦ベースの食品の摂取量を減らすのは良いことです。グルテンフリーを意識すれば、新鮮な果物や野菜の摂取量を増やすいい機会となります。ほとんどの人は、グルテンの入った好みの食品をグルテンフリーのバージョン（しばしば、グルテンを含まない米を代替策として使用）に取り替えて対応するものですが、これが予期しない健康上のリスクを引き起こしているのです。雑誌『 Epidemiology』に掲載された研究によると、グルテンフリー食を摂った人では、グルテンフリー食を摂っていない人に比べて、尿中の毒性ヒ素の量が約2倍になっていることが判明しました。血液サンプルからもまた、グルテンフリー食により、水銀の量が上昇したことが証明されています。ヒ素と水銀はともに、すべての年齢層に致命的かつ長期的な健康リスクをもたらす、毒性の高い重金属です。環境保護庁によると、無機ヒ素の慢性的な摂取には副作用があり、具体的には以下のような症状が挙げられます。赤血球の産生低下による疲労神経機能の障害に起因する針で刺したような感覚痛み、吐き気、下痢などの胃腸の問題皮膚におけるパッチ状の変色と皮膚がんリスクの増加肝臓、膀胱および肺におけるがんリスクの増加白米に多量のヒ素が含まれる可能性が研究者は、これらの多量のヒ素と水銀の出所は、米の摂取（グルテン食品の代わりに一般的に使用される）であると特定しています。具体的には、雑穀米、餅、ライスミルク、ライスプディング、米粉などです。 JAMA Pediatricsで発表された研究によると、米を摂取し育った乳児では、米を消費しなかった乳児に比べてヒ素の量が3倍を超えていました。米の種類や供給源によっては、ヒ素が著しく高くなることがあります。米には水や土壌からヒ素を吸収して保持する性質があります。以前にヒ素を主成分とする農薬で処理されたことのある区域で米を栽培すると、その米は土壌からヒ素を吸い上げてしまいます。コンシューマー・レポートの調査によると、いくつかの品種が他の品種より優れており、土壌の毒性は穀物中のヒ素に強く影響するとのことです。ヒ素の量を下げるために、調理前に米をすすぐことも推奨されています。…

デトックスに効果のある食材6選

Post author:te_admin
Post published:April 10, 2018
Post category:Japan

末長く健康的な生活を送るためには、身体の解毒が不可欠です。このような理由から、近年、デトックスはかなりの人気を獲得してきました。デトックスと浄化はしばしば同義として使用されますが、デトックスは通常、浄化よりも深く効果を及ぼします。デトックスの目的は、時間の経過とともに体内に蓄積した重金属、農薬、その他の毒素を体内から取り除くこと。結果として、健康上のメリットが長く続くことができるようになります。天然鉱物ゼオライトは毒素を除去する最も効果的な方法ですが、これをサポートするスーパーフードも忘れてはなりません。効果の実証されているデトックス効果の高いスーパーフードをご紹介しましょう。 1. スピルリナスピルリナは、タンパク質で満たされた青緑色の藻類の一種です。現に、スピルリナの62％が健康なタンパク質で構成されています。これは、接触した重金属を非常に効率的に吸収することで知られます。例えば、ある研究では、スピルリナが体内のヒ素の量を47％も削減したことが分かりました（1）。成長時に重金属を非常に容易に吸収することができるため、オーガニックスピルリナを、信頼できる供給元から入手することをお勧めします。 2. クロレラクロレラは、葉緑素の濃度が高く、解毒力のある藻類です。体内の有毒な重金属に結合することによってキレート化剤として働きます。動物実験からは、クロレラが重金属から身体を保護する効果が示唆されています。妊娠したマウスについてのある研究は、クロレラが胎児への水銀の移動を有意に減少させることを示しました（2）。もう1つの動物実験では、クロレラによる体内の放射性ストロンチウムの吸収を抑える効果が示されました（3）。しかし、クロレラは単にサラダに加えることはできません。生のままでは、消化できないのです。これのメリットを得るためには、細胞壁破壊のクロレラを探す必要があります。通常、これは粉末状、または高品質のスーパーフード配合物として利用可能です。 3. ほうれん草藻類と同様、緑黄色野菜は葉緑素を豊富に含み、重金属の除去に効果を発揮します。ほうれん草は、その他のほとんどの緑黄色野菜よりも多くの葉緑素を持ち、コップ1杯分の生の葉だけでも23.7mgのそれが含まれています。葉緑素は、アフラトキシン-B1を含む毒素の吸収を阻止するのに有効であると考えられています（4）。 4. パクチーこの明るい色の野菜も強力な解毒剤です（5）。これをサラダや季節の食べ物に加えて、日々の食事から吸収してしまう重金属を減らしましょう。ある動物実験では、体内の鉛を減少させるのに有効なパクチー（コリアンダーとも呼ばれる）が見つかりました（6）。これを愛してやまない人もいますが、かなり強めな後味がどうしても無理という人もいます。どうしても口に合わないという人は、サプリメントという形で摂取するのがいいかもしれません。 5. ブロッコリーここでご紹介してきた他の緑黄色野菜と同様に、ブロッコリーにも葉緑素が含まれています。加えて、ブロッコリーは硫黄を豊富に含む野菜でもあり、酸化防止の救世主であるグルタチオンの生成まで促進してくれます。この化合物は、私たちの体の解毒プロセスにとって絶対不可欠です。というのも、グルタチオンは排泄前に肝臓の毒素と結合します（7）。ブロッコリーは、ベンゼンやアクロレインのような揮発性の有機化合物を体内から取り除くのに役立つため、優れた食品だと言えるでしょう。ある研究では、ブロッコリーを摂取した人において、ベンゼンの排出量が12週間にわたって61％増加しました（8）。私たちは常にガソリン、煙、その他の大気汚染の中でこれらの毒素に曝されているので、ブロッコリーは毒素を減らすのに非常に有益です。 6.…

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