私たちはみな、目の存在を当たり前だと思いがちです。目のおかげで、世界の美しさを愛で、本を読み、日々の仕事をこなすことができます。だからこそ、真剣にこれに向き合い、今後のことを考えて、大事な目を労ってあげましょう。 ことに、慢性的な病気の流行と人口の高齢化により、失明という現象は、多くの人々の間で、“他人事でない”問題となりつつあります。これに加え、本来必要とされる栄養素をうまく摂取できている人は、“ほとんどいない”というのも悲しい現状なのです。 果物と野菜には目の健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。そこで、今回は、目の健康を促進する食べ物をご紹介したいと思います。 1. オレンジ色の野菜 人参が、目の健康に最高の食材であることは、周知の事実ですが、他にも、視力の向上に効果を発揮するオレンジ色の野菜はあります。サツマイモ、かぼちゃ、オレンジ色のパプリカなど。 これらの食材には、オレンジの色合いを作る正体でもある、カロテノイドが豊富に含まれています。中でも最も有名なのが、βカロチンで、これは、体の中で、必要に応じて、ビタミンAに作りかえられます。 βカロチンは、他の抗酸化物質と摂取されることで、黄斑変性や老化に伴う失明のリスクを下げることが、研究により明らかになっています。 2. 緑色葉野菜 濃い緑をしたケールやほうれん草は、ルテイン、ゼアキサンチンといった目の健康に欠かせない栄養素の摂取源となります。 というのも、これらのカロテノイドは、目の中心にある小さな領域である黄斑で見られる成分で、ルテインとゼアキサンチンは、液晶画面から発せられるブルーライトから目を守ります。 American Optometric Association（米国オプトメトリック協会）は、ルテインとゼアキサンチンの豊富に含まれる食事をとる人の方が後嚢下白内障にかかる可能性が低いとする研究結果に基づき、これらの栄養素の多い食事を摂取することを推奨しています。 さらに、濃い色の緑色葉野菜には、体の中で一酸化窒素（目への血流促進に効果を発揮）に変換される硝酸塩が豊富に含有されています。 3. 植物由来のオメガ オメガ3は、目を構成する細胞の土台となる栄養素です。結果として、目を最高の状態に保つ上での大きな力となります。 雑誌『Ophthalmology』に掲載されたある研究では、オメガ3、ルテイン、ゼアキサンチン、ビタミンCの豊富な食事が、 大幅に黄斑変性のリスクを下げる可能性が提唱されました。 嬉しいことに、亜麻仁、かぼちゃの種、チアシードといった食材をはじめとして、これらの必須脂肪酸を含む植物は、数多く存在します。これらの種をサラダやグラノーラにまぶす他には、品質の高いサプリメントで、未精製の植物油を摂取するという手もあります。 4. クロフサスグリ 酸っぱくて味わい深いクロフサスグリは、地球上で最も多くアントシアニンを含む食材のひとつであり、これには、目の健康を支える豊富な抗酸化物質が含まれています。 アントシアニンは、DNAを保護する能力が高く、健康的な免疫システムの維持を助け、炎症と戦い、細胞の健康を促進するといった、数々のメリットを備えた栄養素です。 5. ビルベリー/ブルーベリー ヨーロッパ原産のビルベリーは、アメリカのスーパーフードであるブルーベリーの近い親戚です。 ビルベリーにもブルーベリーにも、目を守るアントシアニンとその他の抗酸化物質が含まれています。ある研究では、ブルーベリーの抗酸化物質が、明るい光にさらされた後の目の、通常の視力への回復を助けることが明らかにされています。…

医師は、汚染物質、毒素、重金属、その他の発ガン物質の累積が、私たちの体に壊滅的な影響を及ぼす可能性があることを知っています。 私たちが、これらへの接触を最小限に抑えるために全力を尽くそうとも、呼吸する空気、飲む水、 口にする食べ物の存在によって危険にさらされているということです。 確かにダイエットやライフスタイルの変更、そして、食物繊維や抗酸化物質が豊富に含まれた健康的で低脂肪な食事を摂ることは、全体的なリスクの一部を軽減するのに役立ちます。しかし、ダイエットや普段の生活の微調整が十分でないことは明らかです。 家庭用洗剤の化学物質、日常的に使うスキンケア製品中の有毒成分、水や食事に含まれ、ガンなどの慢性疾患のリスクを高める重金属といった要因は、一般に私たちの管理可能な範囲を超えています。 あなたの体から、例えばニトロソアミンや亜硝酸塩といった、毒素、重金属、汚染物質を捕獲、不活性化、排除する物理的性質を持つ鉱物があるとしたら、どう思いますか？ このような鉱物の恩恵を受けるのは誰でしょうか？答えは簡単。皆です！ 現場で働く医師として、慢性疾患の予防と減少は、事後の医療や外科的処置よりもはるかに良い選択肢であり、確実に高い費用効果が見込まれることを、よく心得ています。予防とは、明らかに、あなたとあなたの家族が得ることができる健康保険の最良の形でしょう。 鉱物ゼオライトは、体内の重金属や毒素を捕捉して除去する自然な能力のために、科学および医学界において熱い視線を浴びています。 ゼオライトクリノプチロライトが100％安全、無毒性で、利用しやすいという事実は、数多くの研究で証明されています。処方箋なしで利用できるこの天然製品は、まさに健康的なライフスタイルの一部として欠かせません。 現在市販されるゼオライト製品は数多くありますが、その中でも、医療従事者が求める厳しい基準を満たすのは、ピュアボディーという製品です。 ピュアボディーは他の製品と一線を画します。第三者独立研究機関による包括的試験と、血流への迅速な吸収を追求した専売技術が、全身におけるデトックスの効率性を確保。重金属や毒素は、隔離され体内の脂肪や組織に蓄積されるため、これは特に重要なポイントです。 ピュアボディーは医薬品ではなく、副作用ゼロで、日常的に安全に使うことができます。シンプルな配送手段なので、日常の一部に楽々調和。医療費の高騰する昨今、ピュアボディーは今日私たちが直面する多くの環境リスクに対し、手頃なソリューションを提供していると言えるでしょう。 アレックス・リー 医学博士 アレックス・リー博士は、内科および消化器学で認定を受け、UCLAにて医学助教授として勤務しています。 同氏は、患者にあまりにも頻繁に見られる慢性疾患の多くを予防することの意味を提唱、健康的な食生活や生活習慣の選択を奨励。 また、健康的なライフスタイルの一環としてTouchstone Essentialsの製品を使用、推奨しています。この記事は、情報獲得のみを目的として作成されています。ここにある意見は全てリー博士個人の見解であり、彼はこの記事のためにいかなる形でも報酬を受け取っていません。